玉米窝头：加面改良口感更好

　　玉米窝头、玉米营养玉米玉米饼子是种吃许多人的回忆，80年代前，法推许多地方以玉米窝头、玉米营养玉米玉米饼子为主食。种吃

　　当然，法推现在许多人也自己在家做玉米窝头，玉米营养玉米但此窝头非彼窝头。种吃纯玉米面窝头口感比较粗，法推不太受大家的玉米营养玉米欢迎，因此许多人会加上面粉、种吃牛奶等做改良版的法推窝头，吃起来更加香甜可口。玉米营养玉米

玉米糊糊：五谷杂粮巧做粥

　　用玉米熬粥可以有多种，种吃玉米面、法推玉米片……采用不同加工方式的玉米产品，其血糖生成指数(GI)不同：玉米面(粗粉，粥)GI为68，玉米糁粥(51.8)，玉米片(78.5)，煮的甜玉米(55)，加工程度低的带皮粒状玉米GI更低。对于糖尿病人，尽量选择加工程度低，带皮粒状的玉米做粥，如玉米糁粥。

　　随手抓上一把打碎了的玉米，加入糙米、薏米、小米、大豆、红枣等多种食材，加冷水，小火慢熬，美味飘香。一来增加其滋味，二来豆类和谷类营养互补，弥补玉米中赖氨酸缺乏的缺陷。

炒到菜里：金玉满堂餐桌上

　　黄瓜、胡萝卜、松子、蜜豆，加上黄灿灿的玉米便组成了这道喜庆的菜。

　　当然玉米霸占餐桌可不止这一道菜，还有玉米炒肉末、番茄玉米排骨汤、玉米土豆丝小煎饼、青椒炒玉米、玉米羹……

水煮玉米：简单方便啃着吃

　　糯玉米在可溶性糖、粗蛋白、支链淀粉等方面含量高，且较为均衡，这也和糯玉米甜糯韧滑的特性达成了“表里如一”。普通玉米直链淀粉、粗纤维含量高，其可溶性糖、粗蛋白、支链淀粉含量较低，所以皮会有点硬，有嚼劲儿，没有那么甜糯，但饱腹感更强。

　　将一整根棒子，去除外面包裹的玉米叶，等到锅内开始飘出诱人的香气时，便可以用筷子插上棒子，愉快地“啃”了。

　　不过，啃玉米时，可不要放过容易残留的白色玉米胚芽部分，玉米的胚乳中含有不饱和脂肪酸和维生素E，是玉米里的“小宝藏”!

• ·现代使用的最坚固的产品是什么？有多坚固？
• ·山药绝版好吃做法 咸蛋黄焗山药
• ·在家自制最具人缘的街头小吃 鸡蛋灌饼
• ·剩饭版早餐煎饼做法 黄油米饭薄饼
• ·“五国相王”指的分别是哪五个诸侯国？ 哪个实力最强？
• ·质检总局公布202批进口食品不合格 婴儿食品居多
• ·自制夏日街头人气烧烤 铁板鱿鱼
• ·吃出缤纷心情 废物巧利用的瓜皮丁
• ·三战定乾坤，一耗倾国本：万历三大征如何掏空盛世家底
• ·夏日做盘看着都凉快的面 青酱意面
• ·不可错过的日式料理 鲑鱼南蛮漬
• ·竹荪排骨保肝降脂汤 竹荪怎么处理才没有怪味
• ·木石前盟终成幻：论宝玉未能娶黛玉的深层动因
• ·加多宝行贿300万丢千亿品牌
• ·自制夏日街头人气烧烤 铁板鱿鱼
• ·夏日做盘看着都凉快的面 青酱意面